Hotspots Rotterdam

07-09-2017

Rotterdam, de stad met de (healthy) hotspots! Een echte stad voor foodies dus. Als ik naar een stad ga kijk ik namelijk niet eerst naar de kledingwinkels die er zitten, maar ik kijk altijd eerst naar de hotspots. Vandaar dat ik samen met Fleur op hotspottour ging in Rotterdam. In deze blog neem ik jou mee naar mijn favoriete hotspots, zodat jij weet waar je heen moet als je ook eens in Rotterdam bent! Van ontbijt tot diner je vind het allemaal in deze blog. En zelfs met allergieën, intoleranties, of dieetwensen kun je goed terecht bij deze hotspots zodat jij vol op kunt genieten van al het lekkers! Ben je dan toch in Rotterdam? Ga dan gelijk even langs bij de Markthal en Marqt voor heerlijke producten! Ik houd ervan om van de ene naar de andere hotspot te gaan om lekker te genieten en deel deze passie maar al te graag met jullie. 

Bertmans

We begonnen onze hotspottour bij Bertmans. Dè ontbijt locatie in Rotterdam. Wie kent het niet? Als je op Instagram rond kijkt zie je de ene naar de andere foto voorbij komen. Vooral de ontbijt foto's spraken mij aan, dus alle redenen om onze hotspottour hier te beginnen.

Bertmans is een hotspot die het fijn vindt om voor iedereen goed te koken, of je nou vegan bent of een intolerantie hebt, met iedereen wordt er rekening gehouden. Het uitgangspunt van Bertmans is: het bereiden van verrassende, voedzame gerechten, die worden gemaakt van pure en seizoensgebonden ingrediënten. De gezonde keuken staat hier centraal!

Ga je voor een heerlijk ontbijt, een uitgebreide lunch of een healthy diner? Het is aan jouw de keus! Wij gingen voor een heerlijk ontbijt. Ik bestelde de pannenkoekjes van boekweit, amandelmelk, banaan, blauwe bessen, munt, maple en cashew whipped cream. Fleur ging voor de brunchplatter. Een bord met toast avocado + gepocheerd ei, kokosyoghurt, pannenkoekje, maple en een zadencracker met humus.

De pannenkoekjes waren yummie, het is mij nog nooit gelukt om zulke lekkere pannenkoekjes te bakken! Mag ik het recept misschien? De cashew whipped cream maakte de pannenkoekjes echt helemaal af. Lekker romig van smaak. Daarnaast mochten we ook nog verschillende verse sapjes proeven.

Het interieur was erg gezellig en het personeel was vriendelijk! Bertmans is uitgeroepen tot mijn favoriete hotspot van Rotterdam, dat is één ding dat zeker is. Ik kom zeker nog eens terug om de andere gerechten te proberen! 

Wentelteefjes

Boekweit pannenkoekjes

Groene salade

Gegevens


Sappi

Een healthy food en juice bar te vinden in hartje Rotterdam. Met het gezellige interieur voel je je gelijk thuis. Bij Sappi kun je niet alleen terecht voor smoothies, juices of shots, maar ook voor sandwiches en salades! Het fijne aan Sappi is dat ze alles vers bereiden en dat proef je! Of je het nou daar op eet of mee neemt voor onderweg, het kan allemaal! Daarnaast biedt Sappi ook een detoxkuur aan. Ideaal als je je lichaam een keer goed wilt reinigen van binnen uit.

Ik ging voor de django mango smoothie! Een smoothie met mango, aardbei, sinaasappelsap en appelsap. Een frisse, koele en fruitige smoothie met pure ingrediënten. Om eerlijk te zijn heb ik nog nooit zo'n lekkere smoothie gehad. Zelf ben ik namelijk niet de beste smoothie maker! Deze smoothie ga ik zeker nog eens proberen na te maken. Fleur ging voor de Berry Good smoothie. Je raad het al een smoothie met framboos, banaan, aardbei en appelsap! 

Gegevens

  • Binnenwegplein 2b
  • 3012 AK Rotterdam
  • 0102306268
  • http://sappirotterdam.nl                                                                                                           

The Tea Lab

Als je een dagje naar Rotterdam gaat mag de The Tea Lab natuurlijk ook niet ontbreken. Bij the tea lab kun je onder andere terecht voor een heerlijke high tea, maar ook voor verschillende soorten thee, koffie, limonades, taartjes, broodjes, salades, iets warms en nog veel meer! Met het hippe interieur voel je je gelijk thuis!

Maar wat moet je dan kiezen als alles zo lekker er uit ziet? Heel moeilijk, daarom gingen wij voor de red velvet cake, brownie en vegan bananenbrood. Daarnaast nam Fleur de ginger lemonade en ik ging voor de green iced tea. De red velvet cake was heerlijk vers en goed van smaak. Zo lekker heb ik een red velvet cake nog nooit gehad. Brownies doen het bij mij altijd goed als chocolade liefhebber. De laatste tijd is bananenbrood ook echt mijn ding en vind ik het tof om zoveel mogelijk verschillende soorten te proeven. Deze vegan bananenbrood was met vijgen. Echt een top combinatie was dat.

De iced tea was helaas wat minder. Er zat namelijk weinig smaak aan en bij de ginger lemonade overheerste de ginger heel erg! Maar de taartjes maakte alles goed! Dus voor mij zeker een reden om hier terug te komen. De volgende keer ga ik voor de carrotcake of misschien toch de blueberry banana crumble! De sapjes worden trouwens wel erg leuk geserveerd en zien er heerlijk kleurrijk uit. Op een regenachtige dag krijg je dus echt een zomers gevoel bij The Tea Lab en wie wilt dat nou niet?

Gegevens


Sugo Pizza

Pizza is toch niet gezond? En toch hoort Sugo bij mijn favo hotspot in Rotterdam. Het deeg wordt hier elke dag vers gemaakt. Het meel dat gebruikt wordt bestaat uit tarwe, spelt en soja. Aan het deeg wordt geen vet of suiker toegevoegd, waardoor de bodem licht verteerbaar is! Het meel is ook biologisch, net zoals hun koffie, thee, wijn en sappen en er wordt gebruik gemaakt van 100% duurzame stroom en daarnaast wordt er alleen maar met verse ingrediënten gewerkt. Daarom hoort Sugo zeker bij mijn favoriete hotspots thuis!

Het assortiment is erg breed en er is voor ieder wat wils. Of je nou een vegan pizza wil of eentje met vlees en vis bij Sugo kan het allemaal. De desserts mogen natuurlijk ook niet ontbreken! Bij Sugo krijg je 'kleine' stukjes pizza, zodat je verschillende soorten kan proeven! Echt wat voor mij dus want ik kan namelijk nooit kiezen!

De bodems van de pizza waren erg luchtig en krokant. Dit ging goed samen met de verse toppings! Ik eet regelmatig pizza's, maar dit zijn tot nu toe de lekkerste bodems die ik heb geproefd. Dat alle ingrediënten vers zijn dat proef je zeker terug! Het interieur was ook super mooi met twee verdiepingen kijk je mooi naar beneden en heb je uitzicht over het gehele restaurant. Mijn favoriet was de pizza met fruits de mer en de pizza met pesto, cherrytomaat & Parmezaanse kaas.

Gegevens


SUE

Zoet zonder suiker dat is waar SUE voor staat. Met haar homemade healthy snickers wist Kim iedereen te verbazen en zo begon het verhaal achter SUE. Kim had een fulltime baan die ze heeft opgezegd wat binnen no time was SUE een groot succes. De lekkernijen zijn suiker vrij, gluten vrij en lactose vrij en de meeste bites zijn ook nog eens raw en vegan. Zo kan iedereen genieten van al het lekkers wat er bij SUE te krijgen is. Met SUE kun je genieten van zoetigheid zonder dat het gelijk slecht voor ons lichaam is! Samen met haar vriend runt Kim de SUE en daar helpen natuurlijk enthousiaste medewerkers aan mee.

De bites van SUE zijn niet alleen in Rotterdam verkrijgbaar. SUE heeft namelijk verkooppunten door het hele land. Helaas alleen nog niet bij mij in de buurt, maar dat krijg je als je uit de achterhoek komt! Dus als ik in Rotterdam ben ga ik altijd even bij SUE langs.

Na 4 hotspots zaten we eigenlijk te vol om nog even wat te eten bij SUE, daarom brachten we SUE gewoon met ons mee naar huis, zodat we later thuis nog eens konden genieten van het lekkers! Ik nam de carrotcake mee naar huis met cashewcream. Een heerlijke combinatie en de carrotcake was fijn van structuur en goed op smaak! Binnenkort snel maar weer de andere bites uitproberen. Ik kan niet wachten!

Gegevens