Oppo ice cream

04-11-2017

Ik kon wel een traantje laten toen mijn favoriete ijssalon weer dicht ging tot aan februari, wat mij betreft mogen ijssalons gewoon het hele jaar open zijn! Ik ben namelijk dol op ijs en met name op Italiaans ijs! Maar gelukkig is er een goed alternatief. Gezond ijs van Oppo! Dat klinkt toch geweldig? En dat is het ook!

Oppo Ice Cream

Een Engels merk die de Nederlandse markt aan het veroveren is met gezond ijs! Oppo Ice Cream is in 2014 opgericht door de broers Charlie & Harry. Ik zeg altijd: 'overal is een gezond alternatief voor', dus ook voor ijs! Helaas had ik nog nooit een gezond alternatief voor roomijs gevonden. Dat waterijs al gezonder is en dat je ijs kunt maken van yoghurt, dat wist ik wel, maar toch was dit niet zo lekker als roomijs! 

Gelukkig komt Oppo Ice cream op de Nederlandse markt met gezond roomijs. Het ijs bevat minder suikers en calorieën en de smaak is fantastisch! Ik werd helemaal blij toen ik voor het eerst een hap nam en dacht: 'het kan dus echt! Gezond roomijs!' 

Gezond

Hoe komt het dan dat dit ijs wel gezond is en toch lekker romig is van smaak? Nou dat komt doordat het ijs wordt bereid met verse weidemelk, kokosolie en stevia blad in plaats van suiker en room! Al is kokosolie niet eens heel gezond, het lukt Oppo toch om minder dan 40kcal in een bolletje te krijgen vergeleken met 100 kcal in een normaal bolletje roomijs! Het is Oppo gelukt om het eerste ijs-merk in Europa te worden dat gezond mag worden genoemd. Zo wordt het nog eens leuk om een bak ijs leeg te eten, want schuldig hoef je je niet te voelen. 

Smaken

Oppo is er in maar liefst drie verschillende smaken:

  • Madagascan Vanilla
  • Colombian Chocolade & Hazelnut
  • Salted Caramel
    Ja gewoon gezonde vanille, chocolade en gezouten karamel ijs! Het meest benieuwd was ik naar de Madagascan Vanilla smaak, aangezien ik dol ben op vanille ijs! Gelijk na de eerste hap wist ik het zeker! "Ik wil nooit meer ander ijs!" Het ijs smaakt dan ook echt naar roomijs! Wat wil je nog meer? 

Wil jij het ijs proberen? Dat kan, want het ijs is namelijk gewoon te koop bij de Albert Heijn! 


Recept appel ontbijttaart 

Ingrediënten 

  • 225 gram havermout
  • 2 bananen
  • 1 el honing
  • 2 eieren
  • 100 ml amandelmelk
  • 2 kleine appels of 1,5 grote appel
  • 1 el kaneel
  • 2 tl bakpoeder
  • 2 tl speculaaskruiden
  • 50 gram rozijnen
  • 75 gram pecannoten 
  • 1 bolletje Oppo Madagascan vanilla 

Zo maak je de appel ontbijttaart

  • Verwarm de oven voor op 175 graden en vet een taart vorm met een doorsnede van 18-20 cm in.
  • Laat de rozijnen 5 minuten in lauw water weken.
  • Prak twee bananen en snijd de appels in blokjes en meng de appels met de speculaaskruiden.
  • Doe 150 gram havermout in de keukenmachine en maal dit tot havermeel. 
  • Meng de overige havermout met het havermeel, kaneel en bakpoeder.
  • Doe de geprakte banaan, amandelmelk en de eieren in een keukenmachine en klop het mengsel luchtig.
  • Voeg vervolgens de natte en droge ingrediënten bij elkaar met de honing en mix het tot een glad beslag.
  • Roer nu de appels, rozijnen en de grof gehakte pecannoten door het mengsel heen.
  • Giet het mengsel in de taart vorm en bak de appeltaart in ongeveer 35-40 minuten gaar.
  • Serveer de ontbijttaart met een bolletje Oppo ijs en genieten maar!