Restaurant Barça

04-01-2017

Op woensdag 28 december ging ik met mama een hapje eten bij Barça in Amsterdam. Ik had dit etentje gewonnen en hoefde er toen niet lang over na te denken wie ik mee nam. Wat ik kon verwachtte wist ik niet precies. Natuurlijk had ik van tevoren wel even de kaart bekeken en daar stonden al erg lekkere dingen op! Dus dat moest goedkomen. Wat ik heb gegeten en wat ik van restaurant Barça vind dat wil ik graag met jullie delen.

Het restaurant ziet er heel warm en gezellig uit vanbinnen met een internationale allure. De donkere kleuren met het licht maken een warm en gezellige sfeer. Het interieur is Spaans, Bourgondisch, stijlvol en hip wat ze zelf om schrijven! Hier ben ik het ook zeker mee eens. Een modern en sfeervol restaurant.

Barça maakt van het eten en drinken een tijdverdrijf en een ware kunst. "Wij gaan voor de kwaliteit welke Catalonië en Barça tot een mekka voor fijnproevers maken." Kwaliteit aan het eten zit er zeker! Alles was vol op smaak.

Je kunt voor verschillende Spaanse gerechten kiezen. Ga je voor de tapas of toch voor een lekkere paella. Barça heeft maar liefs vijf verschillende soorten paella, dus voor ieder wat wils. Of je nou van vlees of vis houdt! Daarnaast heeft Barça ook nog verschillende salades, soepen, vleesgerechten, visgerechten en plateaus! Bij Barça kun je ook terecht voor een lekkere lunch! Of wat dacht je van een lekkere Sangria 's avonds of een goede wijn met wat lekkers erbij?

Mijn ervaring
Na een paar uur door de koude stad te lopen kwamen we om 16.00 uur binnen bij restaurant Barça. Ik kreeg er meteen een warm gevoel bij! We werden vriendelijk ontvangen en mochten zelf een plaats uitzoeken. De eerste vraag die werd gesteld was: zijn jullie met de auto? Gelukkig waren we met de trein, dat kwam namelijk erg goed uit! We kregen namelijk een lekkere Cava (Brut Reserva, Torre del Gall, Penedès) bij binnenkomst. Deze Cava was niet heel droog en een beetje zacht en fris van smaak. Erg lekker dus vond ik.

We kregen al snel de menukaart voor ons, omdat ik het etentje had gewonnen, mochten we alles, maar dan ook echt alles van de kaart kiezen! Of we nou een 3 of 4 gangenmenu wilde, tapas of een lekkere paella het was aan ons de keus! Na een paar twijfels ging ik toch voor het vier gangen menu. Bij elke gang kregen we een bij passende wijn. Normaal bij een etentje neem ik vaak alleen een witte wijn, maar deze wijnen paste goed bij het gerecht wat het eten nog lekkerder maakt.

Ik had gekozen voor deze vier gerechten:


Vieiras al vino albariño - Coquilles met albariño -wijnsaus

*

Solomillo - Ossenhaas met pestosaus, geroosterde provencaalse aardappels en gegrilde groente.

*

Plato de Queso - Spaanse kazen met vijgenbrood en portsiroop.

*

    Souffle de chocolate - Chocolade soufflé



    Gang 1
    Als voorgerecht had ik dus de Coquilles met albariño wijnsaus. Ik wilde altijd al een keer coquilles proeven dus dit was de ultieme kans voor mij. De coquilles waren vol van smaak en het sausje was iets pittig. Dit was erg lekker in combinatie met de wijn! De wijn die erbij geserveerd werd zat ook in de saus van de coquilles. Een lekkere combinatie dus als je het mij vraagt! De coquilles werden geserveerd met een sausje, wat zeekraal, tomaat en niet te vergeten een schijfje citroen.


    Gang 2
    Ik ben erg dol op een goed stuk vlees dus was het hoofdgerecht ook snel gekozen. Het werd de Ossenhaas met geroosterde aardappels en gegrilde groentes. Een klein minpuntje was dat ik had aangegeven dat ik niet tegen paprika kan, maar dat er toch grote stukken paprika op mijn bord lagen. Met mijn lactose-intolerantie werd wel goed rekening gehouden. De ossenhaas was goed gebakken en vol van smaak. Erg lekker in combinatie met de aardappels en de groente. Ik heb nog nooit in een restaurant zoveel smaak aan mijn aardappels en groente gehad! Echt petje af. Ook hier werd een lekkere bijpassende rode wijn geserveerd. De hoeveelheid was genoeg. De pure smaken kwamen erg goed na voren.


    Gang 3
    En toen was het alweer tijd voor het Spaanse kaasplankje! Op het kaasplankje lagen drie verschillende soorten kaas met een stukje zelfgemaakte vijgenbrood en een portsiroop om in de dippen! De combinatie van de kaas met het portsiroop was erg lekker. Ook de combinatie van het vijgenbrood met kaas. Hier zou een port bij geserveerd worden, maar die hadden we achterwegen gelaten, omdat we de wijn van het hoofdgerecht nog niet op hadden. Ik ben wel dol op een stukje kaas dus dit ging wel naar binnen bij mij hoor! Wat was dat heerlijk!



    Gang 4
    Toen kwam de vraag of we nog een chocolade soufflé na wilde. Als chocoholic kan je hier natuurlijk geen nee tegen zeggen en dat gebeurde ook niet! Lekker een kop thee met een chocolade souffle om het diner goed mee af te sluiten. Met een lekkere toef slagroom erbij en een heerlijk sausje! Ook was de soufflé nog lekker warm, niet droog en liep de chocolade er goed uit. Kortom een chocolade soufflé zoals je hem wilt hebben.Na de vier gangen zat ik wel weer vol!


    Wat heb ik lekker gegeten. Alles ja echt alles was goed en vol op smaak gebracht! Elke gang een lekker bijpassende goede wijn wat het gerecht helemaal compleet maakte. Ik had ook echt het gevoel dat ik in het buitenland zat te eten door het sfeervolle interieur. Ik vond de prijs en kwaliteitverhouding ook passend. Je krijgt hier echt waar voor je geld! Ook was het personeel erg vriendelijk en werd er goed bediend. De bediening wist ook veel over de gerechten te vertellen. Het enigste minpuntje was dan de paprika op mijn bord, maar voor de rest heb ik er niks op aan te merken gehad!

    Ben jij dol op lekker eten? Dan zou ik het zeker aanraden om hier lekker een hapje te gaan eten. Dus ben je een keer in Amsterdam en zoek je nog een goed restaurant? Reserveer dan bij Barça! Proef de smaak van Barcelona gewoon in Amsterdam.

    Contact gegevens
    Marie Heinekenplein 30-31
    1072 MH Amsterdam
    Telefoon: +31(0)20-470 41 44
    http://www.barca.nl/