3 x zomerse salades

29-09-2019

Salades, je kunt er eindeloos mee variëren. Niet alleen qua ingrediënten, maar ook qua dressings en kruiden. Ook is het een maaltijd voor ieder moment van de dag. Of je hem nou eet als lunch, avondeten of een half portie als tussendoortje, dat is aan jou! Maar je kunt hem natuurlijk ook meenemen naar de barbecue, zodat iedereen ervan kan genieten. 

Mijn favoriet? De salade met kip en mango! Ik ben dol op deze combinatie en al helemaal met cashewnoten en een chili dressing erbij = happy me! 

1. Salade met kip en mango

Geserveerd met brood, cashewnoten voor een crunchy bite en een chili dressing voor wat extra pit. 

2. Groene salade met zalm en gamba's

Met courgette linten, sperziebonen en sesamzaadjes. Ideaal als lunch, lichte maaltijd of voor bij de barbecue. 

3. Frisse salade met kip geitenkaas

Met een vleugje citroen en zoetzure komkommer en radijs. Eens wat anders en boordevol smaak. 

Voor welke salade ga jij? Ik ben benieuwd! Als je er een of meerdere maakt, vergeet hem dan niet te delen. Ik kijk uit naar jullie creaties!