Juices

29-01-2018

Blij als een klein kind was ik, toen ik voor Kerst een slowjuicer cadeau kreeg. Je ziet ze vaak genoeg verschijnen op de sociale media: een gingershot, een vitamienenboost. En dat het liefst nog in alle opvallendste kleuren. Heel blij ben ik dus, dat ik er nu zelf mee aan de slag kan gaan!

Iedereen heeft in deze koudere wintermaanden wel baat bij extra inname van vitamientjes om de weerstand te verhogen. Dit is natuurlijk het beste door veel fruit & groenten te eten doorheen de hele dag. Hebben jullie ook soms last met het variëren hierin? Grijpen jullie ook vaak naar dezelfde groenten of fruit?

Ja? Net daarom kocht ik de hele groenten- en fruitafdeling leeg en verzon ik drie totaal verschillende juices. Elk op zich heerlijk van smaak, en boordevol boost-materiaal.

Tips:

  • Ik snij al mijn ingrediënten in kleine stukjes van zo'n 2 cm dik, dit om beschadiging en overbelasting van mijn machine te vermijden.
  • Ik gebruik de kleinste zeef (mijn machine heeft er 3), zo krijg je sap zonder pulp.
  • Ik doe al mijn ingrediënten door elkaar, niet soort per soort, door de slowjuicer. Zo wissel je harde en zachte ingrediënten af, en spaar je je machine.
  • Alle ingrediënten die je niet hoeft te schillen, goed wassen alvorens te gebruiken.


Oranje boven

Wat heb je nodig?

  • Een halve ananas [geschild]
  • 6 wortelen
  • 2 stengels bleekselder

Alle stukjes in de slowjuicer, en binnen de kortste keren heb je een halve liter oranjekleurig vitamiensap.

Het groene monster

Wat heb je nodig?

  • 3 appels [zonder klokhuis]
  • 3 kiwis [geschild]
  • Een halve komkommer
  • Een halve limoen
  • 2 handen spinazie 

Alle ingrediënten in de slowjuicer, en binnen de kortste keren heb je een halve liter diepgroene moodbooster.

De rode duivel

Wat heb je nodig?

  • 6 appels [zonder klokhuis]
  • Een rode biet [geschild; niet gekookt; mijne woog 800gr]
  • Gember [geeft een straffe smaak, ik naam een stuk van ongeveer 2cm]

Alle ingrediënten de machine in, en binnen de kortste keren heb je maar liefst een goede liter roodkleurig, pittig groentensap.

Deze blog is geschreven door Stephanie van @foodiemuch_