Kaneel overnight oats

14-07-2019

Overnight oats, je kunt er veel verschillende varianten op maken. Remke maakte deze kaneel overnight oats met een vleugje gember. Dit ontbijt is glutenvrij en bevat veel vezels en eiwitten. Ideaal om de ochtend verzadigd mee door te komen. Deze overnight oats zijn iets wat hoger in calorieën, maar ideaal voor een drukke ochtend, waarbij je veel energie nodig hebt of voor wanneer je gaat sporten. Het gaat namelijk om de totaal inname en niet om de calorieën van één maaltijd. 

Als topping wordt er gebruik gemaakt van de glutenvrije appel/kaneel muesli van Zonnatura. Je kunt natuurlijk voor deze gaan of voor een muesli die je nog thuis hebt liggen. Mocht je geen muesli hebben dan kun je dit ook gewoon achterwege laten. 

Wie is Remke zul je misschien nu denken? Hier stelt ze zichzelf even voor aan jullie! Vanaf nu is ze mijn gastblogger en gaat ze twee keer per maand een recept delen op de blog & Instagram. Remke, ik ben blij je in mijn team te hebben en nu al fan van je recepten!

Ingrediënten 

voor 1 jar:

  • 1 banaan
  • 150 ml amandelmelk (Ongezoet)
  • 15 g geraspte gember
  • 30 g glutenvrije havermout
  • 15 g chia zaad
  • 10 g sesamzaad
  • 10 g kaneel
  • 150 g magere vanille kwark
  • 15 g muesli

Zo maak je de kaneel overnight oats

  • Doe een halve banaan, de amandelmelk en de gember in een blender en mix dit tot een glad mengsel.
  • Roer in een kommetje de havermout, het chia zaad, het sesamzaad en de kaneel door elkaar.
  • Roer het melk mengsel door de havermout mix heen.
  • Laat het Havermout papje een nacht in de koelkast staan. Roer de havermout de volgende ochtend nog 1 maal door.
  • Schep een paar eetlepels kwark in een Jar en schep er vervolgens een paar eetlepels van de overnight oats op. Herhaal dit tot je Jar vol is.
  • Snij de andere overgebleven helft van de banaan in kleine plakjes en gebruik deze als topping op je overnight oats.
  • Vlak voor je de overnight oats gaat opeten, strooi je wat muesli over de bovenkant. (Ik gebruikte voor de overnight oats en de topping de Glutenvrije muesli appel/kaneel van Zonnatura.)

Njoy!

Gemiddelde voedingswaarde

Per portie

  • 522 kcal
  • 15 gram vet, waarvan verzadigd 2,5 gram
  • 25 gram eiwitten
  • 62 gram koolhydraten
  • 13 gram vezels

Dit recept is gemaakt door Remke van Fitfoodstylenl