Ontbijt wafels met bosvruchten 

11-06-2018

In samenwerking met Hero maakte ik deze ontbijtwafels, want wat is er nou een beter begin van de dag dan wafels? Wafels hoeven namelijk helemaal niet zo ongezond te zijn en kunnen dus prima als ontbijt in een gezonde levensstijl. Ze zijn namelijk erg voedzaam, omdat de basis van havermout gemaakt is. 

Heb jij de vernieuwde jampot van Hero ook al gespot in de winkel? Daarnaast is niet alleen de pot veranderd, maar ook de inhoud. Een nieuwe uitstraling en een verbeterd receptuur. Wist je dat er in de nieuwe jam maar 4 ingrediënten zitten? Hero stopt er namelijk alleen het gene in waar jij en je lichaam blij van worden en ik ook! Dat jam ongezond is is dus verleden tijd als je het mij vraagt. Ideaal voor de zoetekauw. De juiste ingrediënten zorgen voor de intense fruitsmaak. 

Voor de jam wordt alleen het allerbeste fruit gebruikt. Het fruit dat vol van smaak is natuurlijk. Voor het maken van de jam wordt alleen suiker toegevoegd. Geen combinatie van allerlei zoetmiddelen en dus zo natuurlijk mogelijk! Waarom? Omdat zo de smaak van het fruit het beste tot zijn recht komt. Daar draait het natuurlijk om. 

De nieuwe jam van Hero, niks meer aan toevoegen, gewoon zelf proeven."

Hero minder zoet Bosvruchten

Ik ging aan de slag met de bosvruchten jam minder zoet. Deze jam bevat maar liefst 40% minder suiker. Wist je dat suiker voor een smeerbare structuur zorgt? Vandaar dat het niet mogelijk is om jam te maken zonder suiker. 


Recept ontbijt wafels

Bereidingstijd ± 20 minuten

Ingrediënten

Voor 6 wafels 

  • 120 gram havermout
  • 60 ml halfvolle melk
  • 100 ml halfvolle yoghurt
  • 2 eieren
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 el kokosrasp 
  • 125 gram blauwe bes
  • 200 gram aardbeien
  • 6 el kwark
  • 5 el Hero bosvruchten jam minder zoet
  • bakspray

Overige benodigdheden

  • mixer
  • wafelijzer 
  • mengkommen

Zo maak je de wafels:

  • Verwarm de wafelijzer voor en smeer hem in met een beetje olie of bakspray.
  • Doe de havermout in een keukenmachine en maal het fijn tot havermeel. Meng dit in een kom samen met de kokosrasp en bakpoeder.
  • Voeg vervolgens de eieren, de yoghurt, de melk en 2 el jam toe en mix met de mixer het beslag goed door elkaar. 
  • Verdeel het beslag over de wafelijzer en bak de wafels gaar en lichtbruin van kleur. Zie onderstaande foto. 
  • Serveer vervolgens de wafels met kwark, aardbeien, blauwe bessen en de overige jam. 

KitchenAid winnen?

Hoe tof is dat, elke maand kun je kans maken op een KitchenAid broodrooster of mixer. Ideaal voor heerlijke geroosterde broodjes met jam en de mixer is natuurlijk ideaal om deze wafels mee te maken. Wat moet jij doen om kans te maken? Heel simpel. Deel jouw recept met de Hero jam op de Hero Jam Studio en wie weet ben jij binnenkort wel in bezit van een van deze twee geweldige producten. Voor wat inspiratie kun je natuurlijk gerust alvast een kijkje nemen op de Hero Jam Studio daar vind je meer dan 150 recepten met jam!