Vergelijking van wraps

09-01-2020

Er staat weer een nieuwe vergelijking online. Dit keer worden verschillende soorten wraps met elkaar vergeleken. Van wraps met groente tot aan koolhydraat-arme wraps. Je vindt ze allemaal terug in de vergelijking. 

Wraps, ik eet ze regelmatig. Heerlijk met wat roerbakgroenten en bonen of een stukje kip. Je kunt er tenslotte eindeloos mee variëren en het is snel gemaakt. Ook eet ik ze weleens als lunch met wat rauwkost, Hüttenkäse en kalkoenfilet bijvoorbeeld. Tegenwoordig zijn er heel veel verschillende soorten wraps verkrijgbaar in de supermarkt. Van glutenvrij tot koolhydraat-arm en ga zo nog maar even door. Wat is het verschil eigenlijk tussen de verschillende soorten wraps? Is de één beter dan de ander? In deze blog vergelijk ik zes verschillende soorten wraps met elkaar.

Zo heb jij in één oogopslag helder wat het verschil is tussen de verschillende soorten wraps. Zodat jij zelf kunt kiezen waar jouw voorkeur naar uit gaat. Eet je bijvoorbeeld koolhydraat-arm of let je liever op je calorie-inname, vind je de hoeveelheid vezels belangrijk of ga je toch voor de hoeveelheid zout. Natuurlijk vertel ik ook welke mijn favoriet is en waarom.

Ingrediënten 

AH tortilla wraps

60% tarwebloem, water, raapolie, stabilisator (glycerol [E422]), suiker, zuurteregelaar (appelzuur [E296]), conserveermiddel (kaliumsorbaat [E202], calciumpropionaat [E282]), rijsmiddel (natriumcarbonaat [E500]), zout, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren [E471]), suikerbietvezel.

AH Tortilla meergranen

Tarwebloem, water, stabilisator (guarpitmeel [E412], glycerol [E422], cellulosegom [E466]), raapolie, rijsmiddel (difosfaat [E450], natriumcarbonaat [E500]), tarwe, 0,8% gerst, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren [E471]), voedingszuur (appelzuur [E296]), haverzemelen, lijnzaad, zout, dextrose, tarwekiem, 0,4% haver, conserveermiddel (kaliumsorbaat [E202], calciumpropionaat [E282]).

AH tortilla wraps volkoren 

66% volkoren tarwemeel, water, stabilisator (glycerol [E422], cellulosegom [E466]), raapolie, rijsmiddel (difosfaat [E450], natriumcarbonaat [E500]), tarwebloem, voedingszuur (appelzuur [E296]), emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren [E471]), conserveermiddel (calciumpropionaat [E282]), tarwemoutmeel.

Waarvan toegevoegde suikers 0g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0g per 100 gram

No fairytales Wortel tortilla

Groente (45%): wortel (45%), TARWEBLOEM, TARWE-undefined, rijsmiddelen (E450, E500), raapzaad olie, glycerol, SOJABLOEM, voedingszuur (appelzuur, ascorbinezuur), zout, emulgatoren (E415, E472e), linzenbloem, glucosestroop, conserveermiddel (E202), natuurlijk aroma, kleurstof (bèta caroteen), concentraat van citroen.

Schär Wraps

Rijstmeel, water, bevochtigingsmiddel: sorbitol, boekweitmeel 5,5% , plantaardig vezel (psyllium), SOJA-eiwit, high oleic zonnebloemolie, rijstzetmeel, extra vierge olijfolie 3,3%, verdikkingsmiddelen: guarpitmeel, johannesbroodpitmeel, zout, voedingszuur: wijnsteenzuur, rijsmiddel: glucono-deltalacton, natrium bicarbonaat, natuurlijke aroma's Lactosevrij

Atkins Laag koolhydraten tortilla wrap 

Water, TARWEgluten, TARWEvezel, TARWEmeel, gemodiceerd TARWE zetmeel, duurzaam palmvet, emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren), zout, voedingszuren (appelzuur, citroenzuur), rijsmiddelen (natriumbicarbonaat, natriumpyrofosfaat), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, calciumpropionaat), stabilisator (guargom), inactieve gist.

De vergelijking

Klik op de afbeelding om de tabel te vergroten.

Calorieën

Als je kijkt naar de calorieën zie je dat de No Fairytales wrap eruit springt met de minste calorieën, namelijk 230 kcal per 100 gram. Dit komt doordat de wraps voor 45% uit groenten bestaan. De AH-tortilla wraps (wit) bevatten de meeste calorieën, namelijk 315 kcal per 100 gram. De hoeveelheid calorieën zegt echter niks over hoe gezond een product is. Dit hangt van meerdere voedingswaarde af, maar is wel handig om te weten wanneer je bijvoorbeeld op je calorie-inname wil letten. Voor de rest varieert de hoeveelheid calorieën tussen de 276 en 310 kcal, dus allemaal vrij dicht bij elkaar.

Vet

Hier is best een groot verschil te zien. Zo bevatten de No Fairytales wraps het minste vet, namelijk 3,5 gram per 100 gram en ook het minst verzadigd vet. De Atkins Laag koolhydraten tortilla wraps bevat de meeste hoeveelheid vet, namelijk 13 gram per 100 gram. Ook bevat deze het meest verzadigd vet, namelijk 6 gram per 100 gram. Dit komt onder andere door het gebruik van palmvet. Persoonlijk vind ik dit wat aan de vele kant. Als we naar de overige varianten kijken bevatten deze allemaal tussen de 6 en 8 gram vet, waarvan ongeveer 1 gram verzadigd. Dit is dus prima.

Koolhydraten

De Atkins Laag koolhydraten tortilla wrap bevat de minste koolhydraten. De naam verklapt het eigenlijk ook wel. Per 100 gram bevatten deze wraps slechts 11 gram koolhydraten. Daarna volgen de No Fairytales wraps met 37,7 gram koolhydraten per 100 gram. Voor de rest variëren de hoeveelheden tussen de 40-54 gram per 100 gram.

Als we kijken naar de hoeveelheid suikers bevat de Atkins Laag koolhydraten tortilla wrap ook de minste suikers gevolgd door de Schär wraps met 1,2 gram suiker. De No fairytales wraps bevatten de meeste suiker, namelijk 2,7 gram per 100 gram. Echter valt dit nog wel onder de categorie suikerarm. De volkoren variant wraps, bevat geen toegevoegde suikers, terwijl de meergranen en de witte wraps dit wel bevatten.

Vezels

Als we kijken naar de vezels bevatten de meergranen wraps de minste vezels, namelijk 2,5 gram per 100 gram. Dit is zelfs nog minder dan de AH tortilla wraps (wit). Meergranen klinkt gezonder, maar dit is dus niet altijd het geval. Daarom is het van belang om etiketten te lezen. De Atkins Laag koolhydraten tortilla wrap bevat de meeste vezels, namelijk 26 gram per 100 gram. Dit komt door de hoeveelheid tarwevezels die zijn toegevoegd aan de wraps. De AH tortilla wraps en de No Fairytales wraps bevatten beide 4,5 gram vezels per 100 gram. De volkoren variant bevat 6,5 gram vezels en is daarmee vezelrijk.

Eiwitten

De Atkins Laag koolhydraten tortilla wraps bevatten de meeste eiwitten, namelijk 22 gram. Gevolgd door de AH tortilla wraps volkoren met 9,5 gram per 100 gram. Voor de rest varieert de hoeveelheid tussen de 6,8 en 8,5 gram eiwitten per 100 gram.

Zout

Het zoutgehalte van de wraps ligt ongeveer allemaal rond de 1 gram per 100 gram. Zout is aan alle wraps toegevoegd, behalve aan de volkorenwraps. Deze bevatten van natuurlijk aanwezig zout. Het meeste zout zit in de No Fairytales wraps, namelijk 2,1 gram per 100 gram.

Ingrediënten

Meel/bloem en water zijn eigenlijk van bijna alle wraps de basis ingrediënten. Aan de meeste wraps is raapolie toegevoegd en deze is qua verhouding verzadigd vet gewoon prima. Aan de Atkins wraps is palmvet toegevoegd, dit bevat veel verzadigd vet. Voor de rest zijn er vooral stabilisatoren, conserveermiddelen en rijsmiddelen aan de wraps toegevoegd. De No Fairytales wraps bevatten ook nog een portie groente, iets wat in andere wraps niet terug komt.

Voor welke ga ik?

Ik koop bijna altijd de volkoren wraps, aangezien ik de voedingswaarde van deze wraps in zijn geheel het best vindt, en de prijs hiervan betaalbaar is. Daarnaast neem ik ook regelmatig de No Fairytales wraps, aangezien ik deze gewoon erg lekker vind, er een kleine hoeveelheid groente in zit en ze gewoon supermooi op de foto staan. Het enigste nadeel hiervan vind ik de hoeveelheid zout.

Ik raad de meergranen wraps niet aan, deze bevatten de minste vezels. Zelfs nog minder dan de witte variant en zijn daarnaast ook nog eens een stuk duurder, zonder dus! Ook vind ik de glutenvrije wraps van Schär behoorlijk duur. Mocht je nou een glutenallergie hebben, dan is dit uiteraard gewoon een prima keuze, maar anders zou ik deze niet zo snel aanraden. Dit geldt ook voor de Atkins laag koolhydraten tortilla wraps. Ook deze zijn echt prijzig en daarnaast bevatten ze veel verzadigd vet. Wel is het een uitkomst voor als je bijvoorbeeld koolhydraat-arm eet.

Hopelijk heb ik jullie weer kunnen inspireren om gezondere en bewustere keuzes te maken in de supermarkt. Wel wil ik nog benadrukken dat niets 'goed' of 'fout' is. Ik wil alleen maar verschillende producten voor jullie op een rij zetten zodat je zelf de keus kunt maken welke wrap het beste bij jou past. Doe vooral ook waar jij je goed bij voelt.