LUNCH

// BROOD // SALADES EN MEER 


Mexicaanse eten, heerlijk! Ik maak daarom ook vaak een Mexicaanse vulling met onder andere (vegetarisch)gehakt, bonen, mais en paprika. Maar toen bedacht ik me dat dit waarschijnlijk ook erg lekker ging zijn als vulling in broodjes! Ik dook direct de keuken in om mijn idee uit te werken en dat resulteerde al snel in deze heerlijke Mexicaanse...

Het klinkt heel verleidelijk een broodje gezond als je op de gezonde tour bent, maar is dat broodje gezond nou eigenlijk wel zo gezond of kan het beter de naam "broodje ongezond" krijgen? Zelf snap ik nog steeds niet waarom een witte pistolet, want dit is vaak het geval, met ham en 48+ kaas gezond wordt genoemd!

Pita's kun je natuurlijk prima vullen, maar ik wilde er eens iets anders mee doen. Daarom maakte ik deze pita pizza's, royaal besmeerd met Obela Hummus Mediterranean Style, vegetarisch gehakt en witte kaas! Ideaal als lunch of avond eten met een frisse salade erbij! De chili flakes geven dit gerecht net wat extra pit.

Zoals jullie misschien wel weten is Daniëlle van needforfood.nl een tijdje mijn gastblogger geweest! Helaas is er een tijd van komen en gaan en gaat Daniëlle ermee stoppen vanwege haar nieuwe baan. Gelukkig deelt ze dit heerlijke recept nog even met ons! Daniëlle heel erg bedankt voor de recepten die je voor FoodLies hebt gecreëerd!

Hummus wafels

12-01-2019

De zongedroogde tomaten hummus van Obela is heerlijk in combinatie met oude kaas en pittige kiemgroenten. Dit is dan ook de reden dat ik koos voor hartige hummus wafels! Zoete wafels zijn namelijk al erg bekent, maar hartig daarentegen wat minder! Door hummus te gebruiken in je wafels krijgen ze direct een enorme smaak boost. Durf jij het aan?

Als recept ontwikkelaar maak ik recepten voor andere bedrijven/organisaties. Deze wortel pompoensoep met toast is daar een voorbeeld van. Dit recept maakte ik namelijk voor rachelhulshof.nl Deze soep is ideaal voor deze tijd van het jaar, want wat is er nou lekkerder dan een warme kop soep tijdens deze koude tijd van het jaar?! Heerlijk met warme...

Brood is gezonder dan je denkt, mits je voor de volkoren variant gaat. Volkoren bevat namelijk veel vezels die een zorgen voor een verzadigd gevoel. Deze vezels vind je niet terug in witbrood. Dit is dan ook de reden dat volkorenbrood wel gezond is! Qua beleg houd ik van variatie en ben ik helemaal niet meer van een standaard...

Inmiddels zijn er veel couscous recepten te vinden op mijn blog. Dit komt omdat ik het erg vaak maak, het zo gemakkelijk en gezond is. Door de volkoren variant van couscous te kiezen, maak je deze maaltijd namelijk een stuk voedzamer, aangezien volkoren producten veel vezels bevatten. Combineer met lekker veel groenten en genieten maar!


WIE IS FOODLIES?

Hi en wat leuk dat je een kijkje neemt op mijn blog! Wie ik ben? Lisa is de naam, aangenaam! Mijzelf in drie woorden: coffee lover, sport fanaat, en gek op gezonde voeding, maar ik kan ook met mate lekker ordinair genieten.


BEKIJK OOK DE DINER RECEPTEN


STAY CONNECTED

Volg mij ook op mijn social media accounts voor nog meer smakelijke foto's, te gekke win acties en leuke nieuwtjes!

+ INSTAGRAM

+ FACEBOOK