RECEPTEN 

// ONTBIJT // LUNCH // DINER // SNACKS // WEEKMENU'S


ONTBIJT

Ontdek de nieuwste ontbijt recepten! 

Welke Nederlander is er nou niet dol op appeltaart? Ja mij kun je er altijd voor wakker maken en het is dan ook mijn favoriete taart! Maar om elke keer met appeltaart te ontbijten gaat mij in ieder geval net iets te ver. Daar moest iets op bedacht worden, vandaar deze gezonde appeltaart wentelteefjes! Zo heb je toch de smaak...

Heb je zin in verse granola, maar wil je 's ochtends geen half uur wachten voordat het klaar is? Dan is de pangranola met chocolade de perfecte oplossing. Zoals de naam het al aangeeft, maak je deze granola namelijk gewoon klaar in een pan en kun je dus ook kleine porties maken.

LUNCH

Wat wordt jouw lunch vandaag?  

Laat jij eiersalade vaak staan vanwege de hoge calorieën? Dan heb je geluk! Want deze skinny eiersalade heeft wel een hele fijne voedingswaarde. Niet alleen laag in calorieën, maar ook in zout en vet en daarnaast hoog in eiwitten. Heerlijk op een broodje met rucola of op een toastje voor bij de borrel. Je maakt de gezonde eiersalade gemakkelijk...

Pastasalade met pulled chicken en gele curry salade. Klinkt geweldig toch? En dat is het natuurlijk ook! De combinatie kip en gele curry vind ik namelijk erg lekker. Deze pastasalade kun je natuurlijk ook gemakkelijk vegetarisch maken door het gebruik van vegetarisch kipstukjes. Zelfde smaak, zelfde effect en voor ieder wat wils. Een deze...

Harira soep

17-04-2019

Harira soep is een rijkgevulde Marokkaanse soep. Met als belangrijkste ingrediënten tomaten, selderij, kikkererwten en linzen. Het is eigenlijk een soort tomaten soep met een Marokkaanse twist. Ik maakte mijn eigen variant op de harira soep met onder andere zoete aardappel, punt paprika en geitenkaas en een beetje hulp van Fairetrade Original. De...

DINNER

Waar heb jij vanavond zin in? Wat dacht je van een gezonde pizza of toch een lekkere pasta? 

Curry, tikka masala, korma en tandoori ik houd van de Indiase keuken en laat me hierdoor dan ook graag inspireren. Dit keer heb ik voor jullie een linzen bloemkool bowl gemaakt met een tikka masala / curry twist in samenwerking met Patak's.

Deze volkoren tortilla's met kip en coleslaw zijn ideaal voor op de warmere dagen. Een frisse en lichte maaltijd met veel groenten en stukjes kipdijfilet. Kipdijfilet heeft meer smaak dan kipfilet en is een stuk minder droog. Je kunt dit recept gemakkelijk vegetarisch maken, door te kiezen voor plantaardige kipstukjes.

Pizza ongezond? Deze Libanese volkoren platborden met tonijn zijn in ieder geval een stuk gezonder en voedzamer en bevatten daarnaast veel minder zout en verzadigd vet dan de standaard pizza tonno! Zo kun je dus gerust vaker een pizza eten. Klinkt geweldig toch? De voedingswaarde zijn ook nog eens heel fijn.

SNACKS

Vergeet niet om een lekkere gezonde snack te maken en mee te nemen!  

Ik ben niet echt een bakkoningin en houd het dan ook liever bij koken, aangezien ik hier vaak veel meer kleur in kan creëren en bij bakken het altijd een beetje eentonig blijft. Ik had jullie beloofd via Instagram dat ik een muffin recept zou gaan maken en belofte maakt schuld, dus ik dook de keuken in en ging aan de slag....

Appelcrumbles, ik houd ervan. Wie mij wat langer kent weet namelijk dat ik dol ben op alles waar appel en kaneel inzit. Appeltaart, daar kun je mij dan ook 's nachts voor wakker maken. Dit keer maakte ik een glutenvrije en lactosevrije appelcrumble en hij is zelfs vegan te maken. Zo kan iedereen er dus van genieten. Lekker als ontbijt...

Bananenbrood, mijn favoriete ontbijt & snack voor on the go! Vaak bak ik één keer in de week een bananenbrood zodat ik de hele week voorzien ben.

NOT SO HEALTHY

  Omdat het tenslotte allemaal draait om de balans! 

Ik schrijf regelmatig dat ik balans erg belangrijk vind. Een afwisseling tussen gezond eten en af en toe genieten van iets dat minder voedzaam is, maar wel erg lekker! Ik merkte de laatste tijd dat de gezonde recepten flink de overhand namen en dat is ook logisch aangezien FoodLies voor gezonde recepten staat, maar daarnaast vind ik zoals ik...

No Fairytales, je kent ze vast wel van de bieten, wortel en paprika chili wraps. Nu komen ze met wat nieuws, namelijk met hamburgerbollen en verwenbollen. Deze bollen zijn gemaakt met 33% groente en verkrijgbaar bij de Albert Heijn in 3 varianten:

Hartige tompouce met Boon Hollandse Nuggets en koriander hummus! Een ideale snack, voorgerecht of lunch. Het is maar net wanneer je er zin in hebt. Het ziet er in ieder geval feestelijk uit en het is daarnaast ook nog eens gemakkelijk te maken.

WEEKMENU'S

Zo weet je gelijk welke boodschappen jij deze week in huis moet halen! 
 

Weekmenu lunch

26-12-2018

Ik merkte dat er veel vraag was naar een weekmenu, aangezien ik inmiddels heel wat recepten op mijn blog heb, lijkt dit mij nu een ontzettend leuk idee om te gaan doen. Dus hierbij het eerste weekmenu met lunchgerechten! Zo hoef je niet te plannen wat je gaat eten en kun je in een keer de boodschappen doen, dat...

Ik merkte dat er veel vraag was naar een weekmenu, aangezien ik inmiddels heel wat recepten op mijn blog heb, lijkt dit mij nu een ontzettend leuk idee om te gaan doen. Dus hierbij het eerste weekmenu! Zo hoef je niet te plannen wat je gaat eten en kun je in een keer de boodschappen doen, dat gaat je...

Vorige week zette ik mijn eerste weekmenu online met avondmaaltijden. Dit keer is het tijd voor een weekmenu met heerlijke ontbijtjes. Gevarieerd eten is namelijk erg belangrijk om alle voedingsstoffen binnen te krijgen. Ik wil je laten zien dat gevarieerd ontbijten echt niet zo lastig hoeft te zijn. Met deze ontbijtjes start je de dag in ieder...