RECEPTEN 

// ONTBIJT // LUNCH // DINER // SNACKS // WEEKMENU'S


ONTBIJT

Ontdek de nieuwste ontbijt recepten.

Chia pudding, je bent er fan van of niet. Ik vind het een ideaal ontbijt voor drukke ochtenden, want je kunt de chia pudding namelijk al een dag van te voren maken. Je hoeft het de volgende dag alleen nog even af te maken met wat lekker toppings.

Chia pudding, je bent er fan van of niet. Ik vind het een ideaal ontbijt voor drukke ochtenden, want je kunt de chia pudding namelijk al een dag van te voren maken. Je hoeft het de volgende dag alleen nog even af te maken met wat lekker toppings.

Cottage cheese, oftewel Hüttenkäse. Ik ben er dol op en er staat daarom ook altijd een bakje in de koelkast, maar ik had er nog nooit pannenkoekjes mee gebakken. Dat werd dus wel eens een keer tijd. Vandaar deze eiwitrijke cottage cheese pannenkoekjes. Ik weet echt niet waarom ik zo lang gewacht heb om deze pannenkoekjes te gaan bakken,...

LUNCH

Wat wordt jouw lunch vandaag?  

Extra groenten eten, hoe maak je dat zo gemakkelijk mogelijk? Die vraag krijg ik regelmatig. Simpel! Voeg wat groente toe aan iedere maaltijd. Deze broodjes met tonijnsalade bevatten al bijna 100 gram groenten. Zo krijg je ongemerkt toch gelijk al een extra portie groenten binnen. Serveer je hem met een kleine salade? Dan zit je helemaal goed.

Aangezien er veel vraag is naar (koolhydraatarme) lunchrecepten, maakte ik deze omelet met Hüttenkäse. Simpel te maken, boordevol eiwitten en laag in koolhydraten. Daarnaast voegde ik er wat tomaat en rucola aan toe. Een voedzame en gezonde lunch zodat je er de rest van de middag weer tegen aan kunt.

DINNER

Waar heb jij vanavond zin in? Wat dacht je van een gezonde pizza of toch een lekkere pasta? 

Is het echt nodig om naar de supermarkt te gaan of heb je nog genoeg in huis liggen om een maaltijd te maken? Kijk eens in de voorraadkast, de diepvries of de koelkast. Je kunt vast nog wel een aantal maaltijden bereiden met de voorraden die je in huis hebt. Zo kom je gelijk van de producten af die misschien...

Comfortfood, ja daar kan ik zo blij van worden en weet je waar ik nog meer zo blij van word? Pompoen! Ik kan er echt geen genoeg van krijgen. Dit keer gebruikte ik pompoenbladen in mijn lasagne. Een gemakkelijke manier om een lasagne koolhydraat-arm te maken en er meer groenten aan toe te voegen. Daarnaast is deze lasagne ook...

SNACKS

Vergeet niet om een lekkere gezonde snack te maken en mee te nemen.

Ik heb heel leuk nieuws, want de komende tijd gaat Yara van @homeofafoodie maandelijks een recept delen op FoodLies.nl. Ze zeggen doen waar je goed in bent en uitbesteden waar een ander beter in is en dat is eigenlijk helemaal waar. Ik kan bakken, maar ik weet dat Yara dat vele malen beter kan.

Een gezondere taart bakken hoeft helemaal niet zo ingewikkeld te zijn. Bak bijvoorbeeld eens deze kwark taart met appel en roodfruit. Het heeft de structuur van een cake, maar het beslag is gebakken in een taartvorm.

FEESTDAGEN

Van Sinterklaas recepten tot de lekkerste kerst gerechten.

Kwarkbollen, ik ben er dol op en weet je dat ze eigenlijk ook nog best wel gezond zijn ook? Ik koos voor een magere kwark soort zonder toegevoegde suikers. Aan het beslag voegde ik nog wat kaneel, rozijnen en appel toe. Het zijn net appeltaart kwarkbollen, maar dan een stuk verantwoorder en vooral erg lekker.

De kerstdagen zijn alweer voorbij en dat betekent dat het de hoogste tijd is voor oud en nieuw. Vandaar deze vegetarische borrelplank met onder andere vegetarische bitterballen van Kwekkeboom, gekruide notenmix en crunchy kikkererwten. Natuurlijk mag de stokbrood en een aantal buitenlandse kazen ook niet ontbreken op een borrelplank. Wat staat er...

Ik drink graag een glas water, maar voor oud en nieuw vond ik dit een tikkeltje aan de saaie kant, vandaar deze alcoholvrije watercocktails. In deze blog deel ik maar liefst 3 watercocktails die je kunt serveren op oudejaarsavond. Drie gezonde alternatieve voor cocktails. Laag in calorieën, laag in suikers en zonder alcohol waardoor je...